1、食材用料,梭子蟹2只,黃瓜1/4根,胡蘿卜,洋蔥,鹽少仵,白酒 少許,蠔油一小勺,黑胡椒粉半小勺 。
2、螃蟹洗干凈 。
3、去掉螃蟹的鰓和食管,剪成小塊兒 。加鹽白酒生姜腌制15分鐘 。
4、備好冷米飯 。蔬菜洗干凈切號小丁 。鍋中放蔥熱好油 。
5、螃蟹沖洗一下倒入鍋內(nèi)翻炒 。
6、加入鹽蠔油,黑胡椒粉 。
7、倒入蔬菜加少量水翻炒,蓋一會兒鍋蓋 。
8、倒入米飯翻炒 。
9、炒幾下就可以了 。
【螃蟹燴飯做法步驟 螃蟹燴飯的家常做法】10、加蔥花兒盛入碗內(nèi) 。
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