1、用料：雞一只～2斤半左右，奧爾良腌料80克 。
2、把雞清洗干凈 。
3、在雞的身體用牙簽在扎洞，再抹上奧爾良腌料，扎洞會更入味喲 。
4、里外都抹均勻 。
5、腌制6小時以上 。
6、腌制好拿出來，預熱烤箱180度45分鐘 。
【烤雞腌料的配制方法 奧爾良烤雞的腌制方法和配料】7、放入預熱好的烤箱里 。180度45分鐘 。

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