【黃瓜涼拌豬頭肉的做法 怎么做黃瓜涼拌豬頭肉】1、食材：黃瓜250g、豬頭肉250g、生姜100mg、綠色的辣椒1個(gè)、橄欖油1勺、蒜2個(gè)、醋1勺、醬油1勺、鹽半勺 。
2、先把姜蒜拍碎后切切，然后辣椒切成沫沫，在一個(gè)碗里放入醬油，橄欖油，鹽醋等，放好待用 。
3、拍打黃瓜，然后切成碎塊，豬頭肉切成薄薄的片 。
4、將切好的黃瓜和豬頭肉一并倒入有輔料的碗里攪拌2分鐘，美味做好了 。

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