【制作饅頭的方法與步驟 制作饅頭的方法與步驟介紹】1、在盆中放入面粉，加入酵母，拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛?。
2、用手揉面直至表面光滑，揉好后蓋布或蓋鍋蓋，等待發(fā)酵 。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑，將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可 。
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