肉倒入電壓力鍋，加蔥姜蒜去腥三兄弟，再加料酒、生抽、醬油、桂皮、八角、香葉、草果等大料，我也沒有絕密配方，全靠自己喜好來定，如果燉的火候沒差，味道就錯(cuò)不了 。
將大宇電壓力鍋的功能選擇到燉肉選項(xiàng)，40分鐘開始，就等著肉出鍋就行了 。
大宇電壓力鍋壓力能達(dá)到0-70kpa之間，可以通過智能設(shè)定，找到每種食材的專屬壓力，深入軟化筋骨，鎖住鮮香肉汁，無論是鹽焗、燉煮還是煲湯，都能完美應(yīng)對(duì) 。
烹煮方式由結(jié)構(gòu)決定，和很多高端的球釜電飯鍋一樣，大宇電壓力鍋采用了球形內(nèi)膽，受熱更均勻，熱量傳導(dǎo)均勻，從內(nèi)而外，加速軟化，緊鎖食材本味 。
燉肉時(shí)間完畢，可以選擇自動(dòng)、手動(dòng)兩種泄壓方式，自由掌握開蓋時(shí)間 。同時(shí)十重保護(hù)，打消大家對(duì)于壓力鍋以往的安全疑慮 。頂部按鈕可以一鍵泄壓按鈕排壓，蒸汽噴涌而出，肉香瞬間布滿房間 。
也可以通過切換按鈕實(shí)現(xiàn)自動(dòng)泄壓，比老式電壓力鍋要省力不少 。
40分鐘的時(shí)間，排骨已經(jīng)明顯燉的骨肉分離，輕輕一夾就能取下骨頭，肉味香濃 。
有生活經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，常規(guī)電壓力鍋不適合做米飯，原因有兩個(gè)：