【香酥砂糖爆米花的制作方法 香酥砂糖爆米花如何制作】1、食材：玉米粒50克，玉米油10克，糖40克，焦糖用玉米油50克 。
2、用一個不沾鍋，放入約10克玉米油 。
3、倒入爆米花專用苞米粒，和油拌勻，讓每一粒苞米粒都沾上油 。
4、蓋好過，大伙加熱 。
5、看到有玉米粒爆開后轉(zhuǎn)小火，讓玉米粒都爆開 。
6、一直觀察，看到鍋內(nèi)沒有動靜了就可以出鍋備用 。
7、玉米油放入白糖 。
8、小火加熱把白糖熬化，煮成焦糖色關(guān)火 。
9、倒入爆米花攪拌均勻，出鍋后，把黏在一起的爆米花掰開即可 。

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