1、原料：絲瓜200克 ， 核桃仁100克 ， 姜、鹽、淀粉、植物油、雞湯、香油各適量 。
2、核桃仁用開水泡發 ， 剝去外皮 。
【核桃仁燒絲瓜怎么做 如何做核桃仁燒絲瓜】3、絲瓜刮去外皮 ， 洗凈切成長段 。
4、炒鍋上火 ， 放油燒至四五成熱 ， 下核桃仁、絲瓜滑透后 ， 撈出瀝油 。
5、鍋底留少許油 ， 下姜末炒香 ， 速下核桃仁、絲瓜 ， 再下鹽、雞湯 ， 翻炒待熟 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入香油即可 。

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