【青菜炒肉怎么做 家常青菜炒的做法】1、食材：青菜適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量 。
2、把豬肉肥瘦分開，分別切成薄片 。
3、青菜一片一片摘下來，清洗干凈，瀝凈水分 。
4、把青菜切成片 。
5、鍋燒熱，先煸炒肥肉片至微黃出油 。
6、再加入瘦肉片煸炒至肉片發(fā)白，再加入蔥花炒出香味 。
7、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，再加入適量的鹽，翻炒均勻 。
8、可以加入適量的白糖和雞精，翻炒均勻即可出鍋 。

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