【炒瓜子仁的方法 炒瓜子仁的方法分享】1、將鹽和糖放入碗中 ， 加15毫升水 ， 化開 。
2、將水倒入瓜子仁拌勻 。
3、鍋內(nèi)倒入拌好的葵花瓜子仁 ， 開小火 ， 不停攪拌炒制 。
4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉 ， 一直小火炒制可以聞到瓜子香 ， 略黃色 ， 九成熟即可 。出鍋 ， 由于瓜子仁含油脂所以冷卻會(huì)再自然熟的 。

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