1、食材：杏鮑菇3個、五花肉1小塊、蒜頭4瓣、干辣椒5個、細芹2根、豆瓣醬1匙、生抽1匙、味精1小匙、雞精1小匙 。
2、杏鮑菇刮洗一下切成片 。
3、再熱少許油雙面煎至金黃盛出 。
4、盛出杏鮑菇后倒入五花肉煸出油來，待肉質稍微黃干就可以 。
5、倒入蒜瓣一起爆香勺入豆瓣醬炒出紅油 。
6、然后倒入煸過的杏鮑菇一起爆炒一會，并加入調味料 。
【醬辣杏鮑菇做法竅門 醬辣杏鮑菇怎么做】7、轉入干鍋的時候加入細芹段翻幾下即可 。

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