1、原料：面粉、芹菜莖、大蔥、豬肉餡、油、醬油、十三香、鹽、雞精 。
2、準(zhǔn)備兩小碗面粉 ， 一面倒水一面用筷子攪拌 ， 直至雪花狀 。
3、揉成面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜 ， 放到一面醒面 。
4、準(zhǔn)備餃子餡所需芹菜 ， 洗凈用沸水焯好 。
5、撈出控水 ， 并準(zhǔn)備洗凈的大蔥 。
6、攪好的肉餡放入小盆中 ， 大蔥切末 ， 芹菜切小丁 。
7、先將大蔥放入小盆中 。
8、放入芹菜 ， 加入適量的鹽 ， 香油 ， 十三香就 ， 雞精 ， 倒入油 。
9、順時針攪拌均勻 ， 餃子餡準(zhǔn)備就緒 。
10、醒好的面揉成圈 。
11、面劑子 ， 搟面皮 。
【香芹豬肉水餃教程 怎么做好吃的香芹豬肉水餃】12、放餃子餡 ， 包成餃子 ， 然后鍋里燒開水放餃子煮熟即可出爐 。

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