
【柴火烘臘肉的正確方法 正確的柴火烘臘肉方法】1、適量五花肉,鹽適量,醬汁適量,木柴適 。
2、盆里放鹽,把肉放進去,再撒一些鹽 。腌制三天 。
3、腌制好以后,把豬肉條抹上醬汁 。
4、用繩子掛起來 。熏掛半個月 。
5、切塊,用水清洗一下,因為時間熏得時間久,豬皮也要好好洗一下 。
6、腌制的時候鹽要多放一些 。
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