【羊雜面的做法 正宗羊雜面的做法】1、食材：羊雜半斤，火鍋底料半塊，面條適量，蔥適量，蒜適量，香菜適量，油菜適量 。
2、市場(chǎng)買的羊雜焯水，然后切成條 。
3、半塊火鍋底料，蔥蒜切碎備用 。
4、鍋中放油，蔥花爆香，然后下底料，溶化，炒出紅油 。
5、放入羊雜翻炒 。
6、出鍋前下入蒜和香菜 。

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