【竹葉青怎么泡 如何泡竹葉青】1、觀茶：對細嫩名優竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶 。觀茶時，先取一杯之量的干茶，置于白紙上(或盛茶專用器具上），讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優竹葉青茶的天然風韻 。對普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀茶這一程序 。或者傾斜旋轉竹葉青茶罐，將竹葉青茶倒入茶則 。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣 。
2、潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣 。溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡 。
3、置茶：沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右（置放相對于容器五份之一的茶量） 。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內 。
4、浸潤泡泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡 。
5、浸潤泡：泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡 。
6、沖泡：沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為“七分茶、三分情” 。經過三次“高沖”，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻 。另一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎 。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感 。
7、賞茶：這是針對高檔名優竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿 。
8、奉茶：沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗 。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中 。
9、品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味 。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜 。竹葉青茶沖泡，一般以2-3次為宜 。若需再飲，那么，得重新沖泡才是 。
猜你喜歡
- 泡發木耳放冰箱幾天能吃嗎 泡發木耳放冰箱幾天能不能吃
- 廣告加盟店排行榜 dm加盟是怎么回事
- LOL掌盟怎么簽到
- 洋蔥炒金針菇怎么做 簡單方便的下飯便當菜做法
- 刺激戰場怎么查看排行榜
- 電腦運行cmd命令大全 筆記本電腦運行怎么打開
- 排球手勢怎么握 排球手勢如何掌握
- 手機版2k20屬性滿了怎么升
- 我的世界新人禮包怎么搞的? 我的世界公測禮包怎么領取
- 深圳新生兒社保卡怎么辦理流程 深圳新生兒醫保怎么辦理