1、主料：低筋面粉100克、豬油30克、水50克 。
2、輔料：低筋面粉70克、豬油35克、冰糖100克、綠豆200克、色拉油30克 。
3、綠豆提前浸泡一夜 。
4、清洗干凈，去掉浮皮 。
【綠豆餅的家常做法 綠豆餅的家常做法介紹】5、用壓力鍋壓30分鐘 。趁熱加入冰糖 。
6、把綠豆泥倒入鍋中翻炒，把水分炒干 。加入色拉油 。
7、炒到可以抱團 。
8、油酥和油皮分別混合好 。
9、用保鮮膜包好，靜置半小時 。
10、把綠豆餡分成每個45克 。
11、油酥和油皮分別分割成十份 。
12、油皮包入油酥 。
13、然后搟長 。
14、卷起，蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘 。
15、時間到了，繼續搟長，卷起，靜置15分鐘 。
16、取一個搟圓，包入綠豆餡，然后輕輕壓扁一些 。
17、收口朝下，烤箱190度烤20分鐘左右 。

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