【蒜蓉小龍蝦要去蝦線嗎 蒜蓉小龍蝦蝦線要去除嗎】1、蒜蓉小龍蝦要去蝦線 。
2、用手捏住小龍蝦，然后用另一只手捏住小龍蝦后邊的小票之后，左右的搖上幾下就能夠很容易的把蝦線給抽出來了 。
3、之后我們就可以用一個剪刀，沿著頭部把身體的線給剪開，再剪開以后我們也是能夠看到蝦為一級黃色的蝦膏的，我們要把蝦頭和蝦尾去掉蝦膏可以保留，如果不小心把胃弄破了，有黑色的液體流出來的話，我們也是可以用水沖洗干凈的 。
4、等到處理完以后，我們就可以開始制作蒜蓉小龍蝦了 。

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