1、耕牛退出役用：以往農(nóng)業(yè)機械化程度低，耕作勞動需要大型牲畜，基本上家家戶戶都會去養(yǎng)牛，不僅可以耕作勞動，而且所產(chǎn)牛犢賣掉后還可以補貼家用 。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)機械化程度不斷提高，耕作勞動已經(jīng)不再需要大型牲畜，加之人們收入和生活水平的提高，養(yǎng)一兩頭牛產(chǎn)出效益難以補貼家用，因此農(nóng)村養(yǎng)牛數(shù)量銳減 。
【農(nóng)村養(yǎng)牛風險大嗎】2、養(yǎng)牛投資較大：家庭養(yǎng)一兩頭牛所獲效益不理想，而專業(yè)化養(yǎng)牛又需要較高的投資，以育肥牛為例，購買一頭400斤左右的良種公犢至少需要8000元以上，育肥至1300斤出欄還至少需要5000元的飼養(yǎng)成本，若再算上牛場建設、購買設備等基礎投資，養(yǎng)一頭育肥牛需要投資1.5萬元，別養(yǎng)多了，養(yǎng)20頭育肥牛便需要至少30萬元的投資，在農(nóng)村能一次性拿出30萬元的人并不多 。
3、技術要求較高：養(yǎng)一兩頭牛或許不需要什么技術，可養(yǎng)10頭、20頭牛便需要掌握一定的技術了，例如引種購牛、應激處理、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、牛病防治及繁殖繁育等，稍有一個方面做得不到位便有可能導致養(yǎng)牛失敗，而要想把這些技術掌握扎實至少需要三兩年的時間，大多數(shù)農(nóng)戶均不具備養(yǎng)牛的技術，因此便不會輕易去養(yǎng)牛 。
4、效益不成正比：養(yǎng)牛的效益和投資比起來顯然不成正比，按照現(xiàn)在的牛價行情，飼養(yǎng)管理得當?shù)那闆r下一頭育肥牛僅能賺2000~3000元而已，養(yǎng)20頭育肥牛一年可賺4~6萬元，相比30萬的投資、養(yǎng)牛戶的體力付出及所承擔的風險而言真的太少了，外出打工不用投資一年也能賺這些錢，而且不用承擔風險，所以對于大多數(shù)農(nóng)戶而言寧愿外出打工也不會去養(yǎng)牛 。

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