1、冷藏保存 。可以將香菇用保鮮袋包好放在冷藏室或者冷凍室，在冷藏室一般能保存7到10天，在冷凍室一般能保存5到10月 。
2、鹽水保存 。將新鮮香菇浸泡在鹽水中，可以保存10到15天，吃的時候只需要用清水浸泡3到5小時即可 。
3、焯水保存 。將鮮香菇用開水焯水3到5分鐘后撈起，用保鮮袋包好，放進冷藏室，可以保存10到15天 。
【香菇怎么存放保鮮 存放香菇的方法】4、晾曬保存 。將鮮香菇放在太陽下暴曬直到曬干，包裝好后可保存12到18個月 。
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