開水泡不熟的，還是要用煮的方法 。
材料：螺螄粉1包、水400克、青菜適量
操作步驟：
【螺螄粉可以用開水泡熟嗎？】1、鍋中放清水，下干米粉 。
2、水開后煮7-8分鐘左右，直至米粉沒有硬芯，倒掉煮米粉的水 。
3、鍋里重新加入400克的水，放入螺螄湯料包，酸筍，酸豆角木耳蘿卜干等 。
4、米粉和湯料一起煮開后再煮2分鐘 。
5、把米粉和酸筍，酸豆角木耳蘿卜干撈到面碗里 。
6、煮過粉的湯水可以燙些青菜 。
7、將燙好的青菜鋪在螺螄粉上，放上花生和油炸過的腐竹，淋上湯汁，即可食用 。

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