1、主料：豆腐皮200克、韭菜200克 。
2、輔料：鹽3克、油2勺 。
3、韭菜洗凈切段，瀝水備用 。
4、豆皮洗凈切絲 。
5、炒鍋燒水，水燒開后把豆皮放入焯水，然后撈起 。
6、鍋內放油，把豆皮倒入翻炒2-3分鐘 。
7、加入韭菜段 。
【韭菜跟豆皮怎么做才好吃 豆皮炒韭菜的做法】8、大火翻炒至韭菜斷生 。
9、加入鹽炒勻即可 。

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