【公蟹有蟹黃嗎 關(guān)于公蟹有蟹黃的說法】1、公螃蟹沒有蟹黃 。公蟹也有黃色的東西，那其實(shí)是公蟹的肝胰腺 。
2、公蟹的性腺絕大部分是精巢，它在性成熟期會急劇增大，形成膠狀的蟹膏，顏色為白色 。
3、不過跟母蟹一樣，緊挨著公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黃色的，看起來如同蟹黃一樣，但口感不同 。
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