1、面粉250克和玉米面250克等量攪拌均勻 。
2、酵母和白糖用溫水化開 ， 加到面粉中 ， 和成三光面團 ， 開始發酵 。
3、等差不多一個小時吧 ， 面團到兩倍大小 ， 就好了 。
4、面醒好之后 ， 也要仔細的揉一揉 ， 把氣泡都排干凈 ， 如果面 。比較黏的話 ， 手上抹點油會比較好的 ， 摘成合適大小的面團子就好了
5、放上蒸籠上再要醒發15分鐘左右 ， 你會看到面團子會變大 ， 差不多就可以冷水上鍋蒸了 ， 蒸差不多10分鐘 ， 完成之后再悶3-4分鐘就好了 。

【玉米窩窩餅的做法】

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