【空肚子喝牛奶好嗎？】

1、不好 。由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收 。
2、另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場 。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的 。
3、理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少于全天食量的 。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用 。
4、如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間 。
5、如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養成分的消化吸收 。
6、由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛 。

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