【菊花腦蛋湯的家常做法 菊花腦蛋湯怎么做】1、主要原料：菊花腦嫩莖葉150克 。
2、將菊花腦去雜洗凈，入沸水鍋焯一下撈出擠水切段 。雞蛋磕入碗內攪勻 。
3、油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入適量水和精鹽，燒沸倒入雞蛋，煮成蛋花，加入菊花腦、燒沸，點入味精，淋入麻油即成 。
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