【青椒茄絲臘肉怎么做 做青椒茄絲臘肉的步驟】1、臘肉(生)半條、青椒5個、花椒適量、大蒜3瓣、干紅椒5個、生姜絲適量 。
2、步驟：大蒜切片，干紅辣椒剪斷，生姜切絲，花椒適量待用 。裝盤待用 。
3、油熱后下生姜，大蒜片，干紅辣椒，花椒，炒香 。
4、翻炒片刻，或者聞到臘肉香加入青椒 。放青椒炒均勻 。
5、翻炒均勻加入適量鹽和雞精就完成了 。

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