【麻辣米豆腐做法步驟 怎么做麻辣米豆腐】1、主料：米豆腐500克、郫縣豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克 。
2、將米豆腐切成小塊 ， 放入沸水中煮開(kāi) ， 撈起瀝干水分備用；將青蒜苗切成小節(jié) ， 大蒜切成片 。
3、炒鍋內(nèi)放油 ， 下郫縣豆瓣和蒜片炒香 。
4、放入米豆腐翻炒均勻 ， 放入花椒粉調(diào)味 。
5、加入青蒜苗炒至斷生就可 。

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