【豆豉蒸鱈魚如何做 豆豉蒸鱈魚的做法步驟】1、原料：鱈魚一塊、西蘭花一塊 。調料：老干媽辣醬、鹽、料酒、糖
2、鱈魚自然解凍后，清洗干凈 。用一點點鹽、料酒腌2個小時 。
3、鍋里放熱水，將腌制好的鱈魚放在盤子里，舀出一大勺豆豉辣醬蓋在上面用大火蒸10分鐘，燜5分鐘 。
4、西蘭花洗干凈，切小塊，用鹽開水燙熟后擺在盤子周圍即可 。

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