【廚房燃具怎么選擇 挑選燃具的方法】1、第一是熱效率 。所謂熱效率 ， 就是被食物吸收的熱能 。當(dāng)熱效率≥63%的就是一級能效 ， ≥59%的就是二級能效 ， ≥55%的就是三級能效 ， 建議選擇一級能效 。
2、第二是熱負(fù)荷 。所謂熱負(fù)荷 ， 就是火焰釋放的能量 ， 以KW為單位 ， 目前市面上主流是4.2KW ， 有些比較厲害的可以達(dá)到4.5KW ， 5KW甚至更大的熱負(fù)荷 。

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