【包菜香菇素包子的做法 包菜香菇素包子怎么做好吃】1、準備用料 。低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即發干酵母5g、包菜1個、香菇若干、芹菜適量、鹽適量 。
2、將面包皮的材料放進面包機，開啟揉面功能，大概揉個45～50分鐘 。
3、揉好后的面團放到溫暖濕潤的地方發酵，發酵大約一小時左右 。
4、至面團發至2倍大 。
5、將香菇泡發，包菜芹菜洗凈備用 。
6、把包菜芹菜切碎，加入鹽拌勻，待其出水，將水瀝干；香菇切丁炒香；將包菜香菇拌勻加入少許麻油備用 。
7、面團發好后，開始包包子，硅膠墊上可撒少許面粉防粘 。
8、鍋中放水燒至溫的，不用燒開，將包好的包子放進蒸籠，蓋上蓋子，再發15～20分鐘 。
9、待包子發酵好，開大火，蒸10分鐘即可 。

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