【孜然排骨的做法 怎么做孜然排骨】1、用料：奶排500克、料酒10克、鹽2克、糖2克、雞精5克、生抽20克、耗油30克、孜然粉1克、胡椒粉1克、姜幾片、洋蔥半個 。
2、排骨用清水浸泡1小時泡出血水后清洗干凈，放入所有調(diào)料，給排骨來個全身按摩，蓋保鮮膜腌制30分鐘 。
3、放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘 。
4、翻面繼續(xù)烤10-15分鐘 。
5、取出加入孜然粉拌勻即可 。

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