【肥牛怎么做才能去膻味 肥牛怎么去膻味】1、白菜去頭去根 ， 洗干凈切成段 ， 放入鍋中 ， 新鮮的肥牛卷不用解凍 ， 直接插入白菜中 ， 愛吃肉的就多放一些肉 。
2、然后調一個料汁：碗中加入韓式辣醬1勺 ， 生抽 ， 蠔油 ， 蒜蓉 ， 一半的水 ， 充分拌勻就做好了 。
3、在剛才準備好的鍋中 ， 加入清水 ， 水開后 ， 將鍋中的浮沫撇去 。
4、將調好的料汁均勻的淋入鍋中 ， 大火煮5分鐘 ， 然后關火 ， 撒上香菜 ， 蔥花 ， 小米辣 ， 青椒圈 ， 然后就可以盛出鍋了 。不過一般就不盛出來了 ， 直接在鍋中吃 ， 味道更好 。

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