
【簡單清炒茄子的做法 清炒茄子怎么做好吃】1、先準備好茄子,蔥,姜,蒜,白糖,耗油等調料 。
2、先將茄子切成片后再切成絲,將蔥,姜,蒜放入油鍋中爆香 。
3、再加入料酒,耗油,生抽,炒出香味,倒入切好的茄子,慢火煸炒,在放雞精,鹽,白糖,翻炒均勻,盛出即可 。
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