1、雞腿 ， 蔥 ， 鮮醬油 ， 黃酒 ， 姜片 ， 大蒜 。
2、雞腿洗凈 ， 用刀在雞腿上劃上幾刀 ， 便于入味 。
3、鍋中放入適量水 ， 水沸后倒入雞腿 ， 煮沸五分鐘后再冷水沖洗干凈 。
4、把洗凈的雞腿放入鍋中 ， 加入黃酒、姜片 ， 大蒜末、鮮醬油和少量水 ， 蓋上鍋蓋中火煮開 ， 然后改用小火煮20分鐘 ， 關(guān)火燜10分鐘 。
【煮雞腿如何做 雞腿的做法】5、裝盤前灑上蔥花 。

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