【怎樣燉雞肉又爛又嫩又好吃 如何燉雞肉又爛又嫩又好吃】1、食材：雞500g、生姜15g、洋蔥20g、干香菇50g、大蒜15g 。
2、準備適量的干香菇，加入開水給它泡發，生姜切片，大蒜切片，洋蔥切絲，準備少許的花椒 。
3、鍋中炒雞肉，香菇泡好后清洗干凈，鍋中加少許的油，油熱后下入姜蒜花椒，炒香后下入提前腌好的雞塊 。

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