1、生蠔不打開可以直接蒸 。
2、如果蒸5分鐘不開囗的蠔，那證明這些蠔質(zhì)量不好或已死了 。蠔不開口，很大機(jī)會(huì)在里面多沙或泥了 。
【生蠔能蒸著吃嗎 關(guān)于生蠔能蒸著吃的說法】3、蠔用蒜蓉是大忌，蒜蓉加在蠔上，吃幾個(gè)就覺得很膩了，不想再吃了，且蒜蓉味道太濃，完全蓋了蠔本來帶的獨(dú)有鮮味 。

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