俄羅斯總統帶火的冰淇淋 。 /看看新聞
有網友把斯味特拉冰淇淋形容為“舌尖融化的奶味云朵” 。 記者現場試吃了一口 ， 感到“身邊有一群奶牛在跳舞” 。
據品牌方介紹 ， 這款冰淇淋的乳脂含量高達15% 。 這是什么水平呢？中國國標規定 ， 全乳脂冰淇淋的乳脂含量在8% ， 而這一款幾乎達到兩倍 。
俄羅斯寬廣的大草原 ， 貢獻了冰淇淋制作的充足原材料——奶源 。 如果你喜歡奶香濃郁的冰淇淋 ， 不妨留意一下俄羅斯出品 。 這國家出品的冰淇淋 ， 用料實誠 。
除了比拼新鮮度和配料表 ， 來自海內外的乳制品企業 ， 也在低碳減排的領域里競相“炫技” 。 來自以色列的植物基奶酪 ， 選用大豆來制作 ， 滿足低脂素食中對蛋白質的需求 。
進博會上的植物基食品 。 /CCTV
進博會上 ， 不僅食品在更新換代 ， 食品的包裝也在推陳出新 。
從幫助奶牛減少碳排放的“瘤胃緩沖劑” ， 到比傳統工藝減碳60%的“智慧飲料瓶” ， 再到降低碳足跡14%的植物基牛奶包裝盒……減碳的努力貫穿“牧場-工廠-餐桌”的生產流程 ， 讓每一杯奶都更綠色環保 。
參考資料
[1
注意！你可能一直都喝錯牛奶了！丨佛山市市場監督管理局
[2
中國欲擴大牛奶供應 但沒有足夠的奶牛丨路透社
[3
感受“進博速度” ， 增添“進博色彩”丨中國國際進口博覽局
[4
中國奶業質量報告（2022）丨新華網
【2022進博會專題 · 自然系生活】
① 2022年最酷生活 ， 長這樣
② 最美的“吉卜力樂園” ， 在我家窗外
③最好的食物 ， 都是產地的風味
④誰說 ， 戶外爬山不能穿裙子？
統籌：余音
作者：曉洋
設計：莊植軒

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