1、原料：韭菜，雞蛋，蝦皮 。韭菜摘好洗凈，切碎 。
2、雞蛋打成蛋液 。
3、蝦皮洗凈，切碎 。
4、韭菜洗凈，切碎 。
5、將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌，散上蔥花 。
6、買回來的餃子皮，取一個皮，皮的中間放餡，對折后把邊捏緊 。
【正宗三鮮水餃做法步驟 三鮮餡餃子的做法】7、鍋中放清水，加入胡蘿卜、冬瓜等熬湯 。
8、鍋中水開后，下餃子，等餃子膨脹就可以起鍋了 。

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