【怎么用微波爐解凍】

微波爐解凍用最低檔 。用微波爐解凍時(shí)，一定要用最低檔，而且要逐步加熱 。一開(kāi)始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時(shí)間，直到完全解凍 。
從冷凍室取出的食品，應(yīng)立即用微波爐進(jìn)行解凍，不宜置于室溫過(guò)久 。否則，冷凍品表面先開(kāi)始解凍，當(dāng)冰晶融化成水時(shí)，就會(huì)吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心 。
使中心解凍速度變慢 。因?yàn)樗瘴⒉芰Υ笥诒砸讶诨糠治瘴⒉芰Υ螅訜崴俣瓤?而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會(huì)造成食品受熱和解凍不均勻 。

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