1、主料：中筋面粉250g、水100g、小蘇打1g、油15g、鹽2g、白砂糖5g 。
2、準備材料 。
3、中筋面粉加入水拌成片狀 。
4、揉一下 ， 再加入油 ， 揉成光滑的面團 ， 餳20分鐘 。
5、分成長條型小劑子 ， 再餳10分鐘 。
6、餳好后 ， 挫成長條 ， 然后對折 ， 一端拿著圈 ， 搓揉另一端 ， 搓好之后拿穩對折 ， 就會自然卷起 。
7、尾巴扣入圈內 ， 下鍋炸至金黃即可 。
【咸味麻花的做法步驟 咸麻花家常做法】8、小貼士：全程用濕布把未用的面團蓋住 ， 不然會變干 ， 想要更酥松可以加入豬油 ， 注意油溫 ， 別炸糊了 。

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