1、藕盒要選擇脆一點(diǎn)的藕 。
2、面糊調(diào)整的時(shí)候，面粉里面一定要加淀粉，淀粉會(huì)讓炸出來的藕盒更酥脆 。
3、面糊調(diào)整的時(shí)候加入泡打粉和食用油，泡打粉和食用油也會(huì)讓藕盒更酥 。
4、調(diào)面糊的時(shí)候加入啤酒，就是為了讓炸的藕盒皮更蓬松 。
【炸藕夾不夠酥怎么辦】

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