1、亞佗霉姜：是新會市特產，解放前已美名遠播 。它是用生姜作原料，經過多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品 。
【廣州江門有什么特產】2、水口腐乳：采用優質黃豆為主要原料，配以各種傳統輔料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶樓、酒家、飯店烹調的絕好配料，具有色澤金黃、咸淡適口、鮮香嫩滑、入口即化等特點 。
3、鶴山平漢粉葛：鶴山市名優特產 。主產于共和鎮平漢行政村 。平漢粉葛，粗纖維多，肉質鮮白，無渣，味清甜純正 。有清熱解暑、涼血止痢，降血壓之功效 。煲湯是上等湯
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