【四川炸串串的做法和配方 四川炸串串的制作方法】1、食材：蕓豆適量、面（面糊）適量、香腸2根、水適量、雞蛋半個、蘑菇適量、豆角適量、素雞適量、辣椒醬適量、蠔油適量、黃豆醬一勺、面粉（醬）兩勺、孜然粉適量、糖適量、五香粉適量 。
2、首先調醬 。辣椒醬：辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起，加入適量水放入微波爐加熱1分鐘 。黃豆醬：黃豆醬一勺、面粉兩勺、五香粉適量，然后加入適量水攪勻，放入微波爐加熱1分鐘 。
3、然后菜和香腸穿到竹簽上 。
4、調面糊 。面粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻，稀稠度自己把握，只要能掛到菜上就可以 。
5、裹上面糊 。
6、鍋中放油燒熱，開始炸 。
7、炸好后，撈出來控油 。
8、然后抹上提前調好的黃豆醬，再抹一層辣椒醬就可以了 。

猜你喜歡

• 空氣炸鍋健康 空氣炸鍋健不健康康
• 廣州什么最好吃
• 廣州哪里有四川火鍋店
• 油炸韭菜盒子技巧 油炸韭菜盒子的烹飪方法
• 廣元在不在地震帶上
• 廣元好玩嗎
• 炸醬草的種植方法和注意事項
• 免油炸薯樂雞塊怎么做 免油炸薯樂雞塊的做法
• 炸藕夾的面糊怎么調
• 炸油條面發(fā)過了怎么辦 炸油條面發(fā)過怎么處理