1、將海鮮醬和甜面醬按1:1的比例混合，加入點(diǎn)料酒、生抽、鹽和少許水，混合調(diào)制均勻備用；
【醬爆墨魚仔的做法是什么 醬爆墨魚仔的做法】2、燒鍋開水，將墨魚仔放入里面焯一下，微微打卷后就撈出備用；
3、熱鍋涼油，下入姜蒜爆香；
4、爆香后加入黑木耳、紅椒和黃瓜片翻炒；
5、翻炒幾下后下入墨魚仔繼續(xù)翻炒；
6、倒入準(zhǔn)備好的碗汁；
7、大火收汁即盛入盤中，
8、表面上撒些小蔥末 。

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