【醋泡木耳的正確做法 醋泡木耳的正確步驟】1、準(zhǔn)備木耳在水中泡半小時(shí) ， 清洗干凈 。
2、放入鍋中焯一下 ， 然后倒出瀝干水分 。
3、蔥姜蒜切末 ， 辣椒切成小段 。
4、將木耳撕小點(diǎn) ， 裝盤待用 。
5、加入醋、食鹽、五香粉、味精、白糖等調(diào)料 ， 攪拌一下 。
6、熱鍋燒油 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 加入切好的辣椒 。
7、把木耳放入鍋中攪拌（這樣更入味） 。
8、澆點(diǎn)香油 ， 裝盤上桌嘍 。

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