海星的藥用價值：用于緩解急慢驚風、破傷風、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍 。有鎮驚安神效果 。
原料:海星4只、青菜葉汆水、蛋羹湯、雞蛋2個、香油、味精、油皮 。
步驟:
1、把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘；取出籽裝盤 ， 用白醋加青芥辣稀釋 ， 根據自己口味調適好澆上即可 ， 爽口解膩 。
【海星怎么煮來吃】2、大約4個海星蒸熟取出籽 ， 打散備用 。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水 ， 水少了蛋羹不嫩 。加少許香油、鹽、味精隔水蒸 。
海星籽重會沉在蛋羹的底層 ， 所以要在蒸的過程中看著 ， 

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