【怎么做香酥小油條 美味的香酥油條做法步驟詳解】
1、首先準備原材料：面粉250克 ， 雞蛋1個 ， 鹽3克 ， 牛奶150克 ， 油15克 ， 酵母3克 ， 油適量 。
2、面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻 ， 倒入牛奶 ， 同時用筷子攪 。
3、用筷子攪拌成雪花狀 ， 揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘 。
4、面團用手壓扁 ， 搟面杖搟薄 ， 兩條摞在一起 。
5、用筷子中間壓一下 ， 拉長 ， 兩頭捏緊 。
6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以） 。
7、放入油條 ， 就會浮起來 ， 炸至金黃撈出即可 ， 油條組織松軟 ， 外皮酥脆很好吃 。

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