1、米魚1條 ,輔料油適量、鹽適量、糖適量、黃酒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、生抽適量 。
2、清理米魚,一切為二,在魚兩面劃幾刀;
3、熱鍋冷油;
4、燒熱后放姜片;
5、放入米魚,晃動鍋;
6、翻面,晃鍋;
7、加入蒜,淋入黃酒;
8、放入適量生抽,鹽糖;
【米魚怎么做好吃 米魚怎么做】9、適量水煮熟即可,放蔥裝盆就可以上桌啦 。
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