1、將西蘭花切小朵 ， 沖洗一下 ， 然后放入鹽水浸泡 。腐竹放水泡發(fā) 。
2、腐竹炮發(fā)后 ， 切段備用 。少許胡蘿卜切成片備用 。
【西蘭花炒腐竹的做法步驟 西蘭花炒腐竹怎么做好吃】3、蔥姜蒜入油鍋爆香后 ， 放入洗凈的西蘭花翻炒 。
4、西蘭花差不多七八成熟時(shí) ， 放入腐竹和胡蘿卜 ， 簡(jiǎn)單翻炒后 ， 放入調(diào)味料即可 。

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