【黑龍江特色美食小吃 黑龍江特色美食小吃有哪些】
1、哈爾濱紅腸
黑龍江臨近俄羅斯，飲食上會受到俄羅斯人的影響，紅腸原產于俄羅斯，是用豬肉、淀粉、大蒜等價格而成，外表看起來比較紅兒得名紅腸 。紅腸引進中國后，很快稱為哈爾濱、佳木斯等地特產，其中哈爾濱紅腸最為出名，是中國著名特產 。
2、雞西冷面
雞西冷面是黑龍江省雞西市一道有名的特色小吃，也是東北朝鮮族的特色食品之一 。雞西冷面是由蕎麥面煮熟后用冷水浸泡，然后去掉冷水，加入香油、辣椒、肉片、醬醋和牛肉湯制成 。雞西市的冷面最為出名，幾十年前就有專門的冷面館 。
3、殺豬菜
殺豬菜是東北農村每年年關殺豬時必吃的一道燉菜，這道菜幾乎包含了豬身上的所有部位，比如豬骨、豬肉、豬大腸、豬肝、豬血旺等，然后加入一些酸菜或者白菜一起燉煮 。
4、哈爾濱熏雞
哈爾濱熏雞是哈爾濱市的一道特色小吃，哈爾濱在北方，冬天氣溫較低，腌制食品就比較多 。哈爾濱熏雞是先把雞肉煮熟，再放入熏鍋或者熏爐中熏制而成，燒出來的煙熏在雞的表皮上，使其表皮干燥變色 。

猜你喜歡

• 新年美食有哪些 新年美食有什么
• 河南鄭州有什么特色小吃
• 河南信陽特色美食有哪些
• 河南漯河有什么特色菜
• 形容美食的詩句 盤點形容美食的詩句
• 河北保定美食有哪些
• 合肥哪個美食街好
• 合肥工業大學有什么特色專業
• 湖南特色工藝品有哪些 湖南有什么特色工藝品
• 好看的美食種田文