用料：牛腱子、蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉、黃酒、醬油、糖、味精 。
制作流程：
1、牛腱子買來洗干凈紅燒牛腱子；
2、切成塊，放到冷水里煮；
3、水開了燒5分鐘；
4、撈出，再用水沖干凈；
5、 鍋里加點油，放入蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉；
6、炒一下，再放入牛腱子炒；
7、然后再加上黃酒、醬油、糖、水；
【紅燒牛鍵肉怎么做好吃】8、燒開了放高壓鍋里響起25分鐘左右，再放到鍋里燒個10分
用料：牛腱子、蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉、黃酒、醬油、糖、味精 。
制作流程：
1、牛腱子買來洗干凈紅燒牛腱子；
2、切成塊，放到冷水里煮；
3、水開了燒5分鐘；
4、撈出，再用水沖干凈；
5、 鍋里加點油，放入蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉；
6、炒一下，再放入牛腱子炒；
7、然后再加上黃酒、醬油、糖、水；
【紅燒牛鍵肉怎么做好吃】8、燒開了放高壓鍋里響起25分鐘左右，再放到鍋里燒個10分